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　　其實(shí)離心風(fēng)機(jī)在廚房中的功能也不過(guò)三種：
　　1、抽風(fēng)、抽取油煙等廢氣；
　　2、送風(fēng)，給廚房送新鮮的空氣；
　　3、降溫。
　　因?yàn)閺N房溫度較高，可以通過(guò)抽取油煙廢氣帶走廚房的熱量降溫；也可以通過(guò)供應(yīng)外部溫度較低的鮮風(fēng)中和里面的空氣，達(dá)到降溫的目的離心風(fēng)機(jī)在抽取廚房油煙廢氣的時(shí)候，一般配合煙罩、風(fēng)管、油煙凈化器等使用，通過(guò)通風(fēng)系統(tǒng)各部分部件的協(xié)作，抽取廚房的廢氣出來(lái)，達(dá)到潔凈廚房環(huán)境的目的。安裝風(fēng)機(jī)的時(shí)候，可以安裝在系統(tǒng)的前端和后端，至于這么設(shè)計(jì)就要根據(jù)實(shí)際環(huán)境來(lái)決定。我們都知道，廚房炒菜、煎炸、蒸柜、煲湯等都會(huì)產(chǎn)生比較多的油煙、水蒸氣或者其他刺激性氣味，這些對(duì)廚房環(huán)境都是一種污染，這些污染就要及時(shí)清理干凈。雖然我們可以通過(guò)排風(fēng)系統(tǒng)抽取走大部分的污染，但是還要通過(guò)鮮風(fēng)系統(tǒng)補(bǔ)充新鮮空氣才能保持環(huán)境的一個(gè)整潔。
　　關(guān)于廚房離心風(fēng)機(jī)的選型主要根據(jù)廚房的環(huán)境決定，如果廚房面積多大、有多少個(gè)爐頭蒸柜飯柜、菜式制作方法、煙罩多長(zhǎng)、管道多大多長(zhǎng)、彎頭幾何以及當(dāng)?shù)貧怏w狀況等決定。比如20個(gè)平方的廚房，有一個(gè)炒鍋，一個(gè)彎頭，風(fēng)管20米以?xún)?nèi)，那你大可以用一臺(tái)3KW的風(fēng)機(jī)就可以解決里面的油煙問(wèn)題了。至于詳細(xì)的選型細(xì)則，這個(gè)就要根據(jù)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)了，如果需要幫助可以咨詢(xún)我們的客服。
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